طرز تهیه نان
ارد 3پیمانه
ماست نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکین پودر یک قاشق چای خوری
کره 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 5 قاشق غذاخوری
پودر خمیر مایه 1قاشق غذاخوری
اول پودر خمیر مایه رو با کمی اب و شکر باهم توی ظرف میریزیم و ده دقیقه صبر میکنیم تا اماده بشه و همه مواد رو بجز ارد با هم زن خوب قاطی میکنیم و دراخر ارد رو کم کم به مواد اضافه کرده و خوب ورز میدیم مدت 20 دقیقه توی یه ظرف میذاریم و روشو سفلون میکشیم بعد به صورت نوار بازش میکنید و از کرم روی نوار میذازید و لوله میکنید و توی سینی فر میذارید و شربت عسل روی اون با یه فرچه میزنید و مدت نیم ساعت درجه حرارت فرم بستگی به خودتون داره من رو درجه 120 گذاشتم در اخرم گریل رو روشن کردم تا طلایی شد

#كرم_پاتيسير
❣مواد لازم :
❣ تخم مرغ يك عدد
ا❣رد دو ق س سر پر
❣ شير٢٥٠ گرم
❣شكر ١٥٠ گرم
❣وانيل ١/٤ ق چ
❣كره ٢٥ گرم
❣طرز تهيه كرم پاتي سير :

ارد و شير را با هم مخلوط مي كنيم و از صافي عبور مي دهيم
تخم مرغ و شكر را با هم مي زنيم تا كشدار شود و به مخلوط شير اضافه مي كنيم
مواد را روي حرارت متوسط قرار مي دهيم و با قاشق چوبي مرتب هم مي زنيم تا كاملاً غليظ شود
از روي حرارت برمي داريم كره و وانيل را اضافه مي كنيم و با مواد مخلوط مي كنيم
روي ظرف را با نايلون مي پوشانيم و هر از گاهي نايلون را برمي داريم و مواد را هم مي زنيم تا كرم رويه نبندد ، تا خنك شدن مواد اين كار را چند بار تكرار مي كنيم